Nie ma to jak domowy chlebek, zdrowy pszenno razowy i własnoręcznie upieczony :) .
Składniki:
2 i 1/4 łyżeczki suchych drożdży
2 łyżeczki soli
2 łyżeczki cukru
3 łyżki oleju
1 i 1/4 szklanki ciepłej wody
4 szklanki mąki do wypieku chleba (ja użyłam pszenno razowej)
Przygotowanie:
Do ciepłej wody dodajemy cukier i suche drożdże, odstawiamy do wyrośnięcia. Do dużej miski wsypujemy mąkę, sól, olej i wyrośnięte drożdże.Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Ciasto wykładamy na blat
i wyrabiamy do momentu, aż nie będzie gładkie. Gotowe ciasto przekładamy do miski wysmarowanej olejem
i przykrywamy folią. Pozostawiamy do wyrośnięcia.
Gdy ciasto podwoi swoją objętość ponownie wykładamy na blat formułujemy z niego rulon i wkładamy do wysmarowanej olejem keksówki o wymiarach około 22x11cm. Chleb należy ponownie pozostawić do wyrośnięcia.
Chleb pieczemy w nagrzanym piekarniku do 170-180ºC przez około 40 minut.
Smacznego!
0 komentarze:
Prześlij komentarz